El INICA es una institución científica de excelencia del Sistema de Ciencia e Innovación Tecnológica del Ministerio del Azúcar de la República de Cuba, auto financiada, que para su trabajo cuenta con un grupo de Estaciones Experimentales Regionales, Unidades de Servicios Científico Técnicos y Laboratorios especializados, dotados de personal altamente calificado y moderno equipamiento, con capacidad multidisciplinaria para crear variedades y transferir tecnologías, productos y servicios a la agricultura cañera.

Diseñar y ejecutar programas y proyectos de ciencia e innovación tecnológica que contribuyan a obtener producciones de caña de azúcar de más calidad a menor costo, con criterios de sostenibilidad del agroecosistema, dirigidos en lo fundamental a:

• Obtención de variedades de alto potencial azucarero adaptadas a las principales condiciones edafoclimáticas, con resistencia a las principales plagas y enfermedades.
• Diseño y validación de tecnologías para el manejo integral de la caña de azúcar, con énfasis en la realización de menores gastos energéticos y reducción de los costos de producción, compatibles con el medio ambiente.
• Monitoreo y control de las principales plagas y enfermedades y diseño de sistemas integrales para su combate, incluyendo la protección contra los agentes exóticos.
• Realizar programas de capacitación dirigidos a los investigadores, docentes y productores, con el fin de elevar su nivel en los fundamentos científico-técnicos y económicos vinculados al uso de la ciencia y la técnica para mejorar continuamente el proceso productivo.
• Propiciar la asimilación y desarrollo de tecnologías novedosas de producción de caña, mediante la generación, transferencia, adaptación, difusión, uso, comercialización de tecnologías, productos y servicios.

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